20 pieces
La version avec les boulettes* sous forme de brochette constitue également un véritable must pour les fondues et les gourmets.
Version sous forme de boulettes : Fondue/Teppanyaki/Apero/Tapas. Mélangez le haché avec du Spicemix del Mondo Chimichurri, des tomates et de la mozzarella. Roulez les boulettes dans le Mélange pour escalope Chimichurri et utilisez des piques décoratives.
INGRÉDIENTS
20 beaux et fins morceaux de filet de poulet
1 kg de poulet haché épicé
40 fines tranches de lard fumé
30 g de Spicemix del Mondo Chimichurri PURE Verstegen
50 g de tomates séchées au soleil en morceaux
70 g de mozzarella râpée
Mélange pour escalope Chimichurri Verstegen
20 piques décoratives
Conseil : Bamboosticks looped
PRÉPARATION
Mélangez le haché avec du Spicemix del Mondo Chimichurri, la mozzarella, les morceaux de tomates et le jeune oignon.
Déposez les morceaux de filet de poulet bien à plat, puis posez dessus une tranche de lard et 50 g de poulet haché.
Roulez-les joliment et trempez-les dans le Mélange pour escalope Chimichurri.
Enroulez-les d’une tranche de lard et fermez le ballotin à l’aide d’une pique décorative.
ACCOMPAGNEMENT OU COMBO POUR PLAT DU JOUR : Délicieux accompagné de purée de patate douce garnie d’edamame.
