Recette LÉGUMES OUBLIÉS

Name: LÉGUMES OUBLIÉS
Ingredients: 5 kg de légumes oubliés; Panais; Choux-navets; Carottes mixtes; Patate douce ou potiron; 45 g de World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper PURE Verstegen; Thym lyophilisé PURE Verstegen

Recette pour 5 kg

INGRÉDIENTS

5 kg de légumes oubliés

Panais

Choux-navets

Carottes mixtes

Patate douce ou potiron

45 g de World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper PURE Verstegen

Thym lyophilisé PURE Verstegen

PRÉPARATION

Coupez grossièrement les légumes oubliés.

Assaisonnez de World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper. Laissez mijoter 15 minutes dans un Gastronorm sur du papier cuisson à 180 degrés.

Dressez dans un plat décoratif et parsemez de Thym lyophilisé.

Idéal pour TAKE AWAY

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