Recette Steak Leñador péruvien (20 tranches de longe de porc péruviennes)

Steak Leñador péruvien (20 tranches de longe  de porc péruviennes)

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Steak Leñador péruvien (20 tranches de longe de porc péruviennes)

La recette

 

Ingrédients
 
1 kg (20 tranches) Longe de porc en tranches
8 g Lard fumé maigre
Mix décoration Argentine Verstegen
80 g Verstegen World Grill Fiesta Peru
 
Préparation
 
· Faites mariner les tranches de longe de porc avec le World Grill Fiesta Peru.
· Roulez le bord des tranches dans le Mix décoration Argentine.
· Enroulez deux tranches de lard fumé autour du milieu de la tranche de porc marinée.
 
Conseil aux consommateurs
 
Saisir dans un peu d'huile ou de beurre.
 
Pour servir
 
En accompagnement, faire revenir à la poêle un oignon avec des grains de maïs et de la coriandre