Recette Solomillo de Cerdo péruvien

Solomillo de Cerdo péruvien

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Solomillo de Cerdo péruvien

La recette

 

4 barquettes
 
Ingrédients
 
1 kg Filet mignon de porc (175 g)
1 pièce Poivron rouge en petits dés
4 pièces Barquettes en aluminium, basses
8 g Verstegen Spicemix del Mondo Peru
600 g Sauce Huacatay Peru Verstegen
100 g Verstegen World Grill Fuego Peru
 
Préparation
 
· Répartissez la sauce Huacatay dans les quatre barquettes en aluminium, puis divisez dans celles-ci les dés de poivron.
· Découpez le filet mignon de porc en dés de 2 cm et faites-les mariner dans le World Grill Fuego Peru, puis répartissez dans les barquettes de sauce.
· Saupoudrez de Spicemix del Mondo Peru.
 
Conseil aux consommateurs
 
Griller au four préchauffé à 160 °C.
 
Garniture

Hachez un peu de persil pour en garnir le Solomillo de Cerdo péruvien au sortir du four.