Recette Saucisse BBQ "ananas chutney"

Saucisse BBQ "ananas chutney"

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Saucisse BBQ "ananas chutney"

La recette

Ingrédients

  • 1kg de hachis frais (assaisonné)
  • 1kg de filets de poulet
  • 20g d’Epices pour poulet avec sel Verstegen/par kilo de poulet (2kg - 54503)
  • 150g d’Ananas Chutney Kumar’s/par kilo de viande (3x370g - 524003)
  •  15g de Conservateur de couleur liquide Verstegen/par kilo de viande (2,5l - 113702)

 

Préparation

  • Passez les filets de poulet 2x par une plaque de 3mm.
  • Mélangez tous les ingrédients.
  • Farcissez (embossez) des boyaux d’agneau et portionnez en petites saucisses.

 

Déclinaisons

Saucisses-BBQ ‘Chutney doux à l’ail’

Remplacez le Chutney Ananas Kumar’s par le Chutney doux à l’ail Kumar’s dans les mêmes proportions. (3x370g - 523803)

 

Saucisses-BBQ ‘Chutney tomates’

Remplacez le Chutney Ananas Kumar’s par le Chutney Tomates Kumar’s dans les mêmes proportions. (3x370g - 524503)

 

Saucisses-BBQ ‘Chutney potiron’

Remplacez le Chutney Ananas Kumar’s par le Chutney Potiron Kumar’s dans les mêmes proportions.(3x370g - 524703)