Recette Salade César Green Herbes et Ail

Recette Salade César Green Herbes et Ail

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Salade César Green Herbes et Ail

La recette

Ingrédients

1    Laitue romaine

1    Oeuf dur écallé

50g    Lardons dorés et croquants

25g    Filets d'anchois

10g Olives vertes

10g Parmesan émietté

50g Vinaigrette de base

1 tranche de pain sandwich

4g Verstegen SpiceOil Green Herbs Garlic 

 

 

Préparation

  • Débiter la tranche de pain sandwich en croûtons, assaisonner de 2 g de Spice Oil Green Herbs Garlic Pure et dorer à la poêle.
  • Mélanger les 2 g de Spice Oil Green Herbs Garlic Pure restants à la vinaigrette de base.

  • Dorer les lardons à la poêle, effeuiller la laitue, et couper menu les anchois, l'œuf dur et les olives.

  • Mélanger croûtons, lardons, anchois, œuf dur et olives à la laitue et dresser sur le plat de service.

  • Garnir de parmesan et verser la vinaigrette.