Recette Pot-au-feu Roasted Garlic Huacatay

Recette Pot-au-feu Roasted Garlic Huacatay

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Pot-au-feu Roasted Garlic Huacatay

La recette

Ingrédients

1kg      Entrecôte tranchée en dés

100g    Eau

100g    Patates douces

25g    Grains de maïs en conserve,égouttés 

3 Tomates Roma 

400g    Verstegen Jus prêt à l'emploi 

25g Verstegen Spiceoil roasted garlic 

 

Préparation

  • Saisir la viande à la poêle.

  • Délayer le Jus de viande prêt à l'emploi dans l'eau, ajouter le Spice Oil Roasted Garlic Huacatay, mélanger

    et déglacer la poêle.

  • Porter à ébullition, baisser le feu et mitonner pendant 4 heures.

  • Éplucher les patates douces et débiter en dés, et couper les tomates en quartiers.

  • Un quart d'heure avant la fin de la cuisson, ajouter patates douces, maïs et tomates.