Recette Pollo Relleno péruvien (5 blancs de poulet farcis)

Pollo Relleno péruvien (5 blancs de poulet farcis)

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Pollo Relleno péruvien (5 blancs de poulet farcis)

La recette

 

Ingrédients
 
1 kg Blanc de poulet
100 g Fêta en dés
50 g Oignons rouges émincés
1 tige Coriandre fraîche
100 g Verstegen World Grill Fiesta Peru
Verstegen Bamboo Sticks, Looped 95mm
5 g Verstegen Spicemix del Mondo Peru
 
Préparation
 
· Incisez les blancs de poulet de façon à pouvoir les farcir.
· Émiettez la fêta et hachez la coriandre, puis mélangez-les avec l'oignon et le Spicemix del Mondo Peru.
· Répartissez le mélange en cinq portions égales avec lesquelles vous farcissez les blancs de poulet.
· Refermez les blancs de poulets farcis au moyen de Bamboo Sticks, Looped.
· Faites mariner les blancs de poulet farcis dans le World Grill Fiesta Peru.
 
Conseil aux consommateurs
 
Chauffer du beurre ou d'huile à feu vif pour dorer le met, puis baissez le feu pour finir la cuisson.
 
Conseil
 
Le blanc de poulet doit être à température ambiante au moment de la cuisson.