Recette Mini Rollo Fuego péruviens (4 Mini Rollo Fuego péruviens miniature)

Mini Rollo Fuego péruviens (4 Mini Rollo Fuego péruviens  miniature)

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Mini Rollo Fuego péruviens (4 Mini Rollo Fuego péruviens miniature)

La recette

Ingrédients

1 kg Gîte de bœuf
100 g Épinards frais
200 g Fromage râpé
30 g Pignons (grillés)
100 g Verstegen World Grill Fuego Peru
5 g Verstegen Spicemix del Mondo Peru
Cordon de coton rouge/blanc Verstegen
 
Préparation
 
· Découpez des rosbifs miniature d'environ 250 g l'un.
· Entaillez le haut de chacun des rosbifs miniature et assaisonnez l'intérieur avec le Spice Mix del Mondo Peru.
· Farcissez les entailles d'épinards, pignons et fromage râpé, enroulez et attachez avec le Cordon de coton rouge/blanc.
· Faites mariner avec le World Grill Fuego Peru.
 
Conseil aux consommateurs
 
Saisir le Mini Rollo Fuego péruvien à feu vif sur toutes les faces, puis mitonnez doucement jusqu'à ce qu'il soit à point.
 
Conseil
 
Avant de servir, laissez reposer le Mini Rollo Fuego péruvien pendant 2 min. sous une feuille d'aluminium.