Recette Mini Hamburguesas péruviennes

Mini Hamburguesas péruviennes

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Mini Hamburguesas péruviennes

La recette

 

20 hachis péruviens miniature

Ingrédients
 
1 kg Viande hachée de bœuf
100 g Grains de maïs (conserve, égouttés)
Papier d'aluminium
1 g Grains de coriandre moulus Verstegen
20-25 g Assaisonnement Verstegen Peru
À volonté Verstegen Crumble Mix Seasoning
À volonté Verstegen Spicemix del Mondo Peru
20 g Liquide anti décoloration Verstegen 
 
Préparation
 
· Mélangez au hachis de bœuf l'Assaisonnement Peru, le Liquide anti décoloration et la coriandre.
· Divisez en boulettes d'environ 50 g. Alignez-les sur la feuille d'aluminium graissée avec un peu de beurre ou d'huile et aplatissez-les à environ 1 cm d'épaisseur.
· Garnissez de grains de maïs et de Crumble Mix Seasoning.
· Saupoudrez de Spicemix del Mondo Peru.
 
Conseil aux consommateurs
 
Griller les Hamburguesas miniature au four préchauffé à 170 °C.
 
Pour servir
 
À servir en accompagnement du déjeuner