Recette Filet de porc farci

Filet de porc farci

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Filet de porc farci

La recette

Ingrédients

filet de porc
pâte à merguez
World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper Verstegen (350802-2,5l)
Bamboostick Flat 210mm

 

Préparation

  • Parer le filet de porc et l’inciser au milieu, sur toute la longueur.
  • A l’aide d’un embosseur farcir le filet de porc de pâte à merguez.
  • Débiter le filet de porc en rondelle de +/- 2 à 3cm d’épaisseur et enfiler quelques rondelles sur un Bamboostick Flat.
  • Badigeonner le dessus et le dessous de World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper