Recette Escalope de saumon

Escalope de saumon

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Escalope de saumon

La recette

Ingrédients

  • 1kg de saumon frais asperges
  • 100g de Crème de Brie Président
  • 20g de  Méditerranée Verstegen (2,5l - 385202)
  • Bamboosticks looped 95mm (100pc - 420202)

 

Préparation

  • Tranchez le saumon très finement.
  • Mélangez la Crème de Brie au World Grill Méditerranée Verstegen.
  • Tartinez les tranches de saumon de ce mélange.
  • Posez deux ou trois asperges sur le saumon et façonnez une roulade.
  • Fixez à l’aide de deux Bamboosticks looped
  • Badigeonnez de World Grill Méditerranée Verstegen.

 

Conseil pour la cuisson

Sur le BBQ, grillez brièvement à feu moyen, éventuellement sur une feuille d’alu.

 

Suggestion

Excellent aussi avec du saumon fumé.