Recette Entrecôte péruvienne

Entrecôte péruvienne

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Entrecôte péruvienne

La recette

 

Ingrédients
 
1 kg Entrecôte de bœuf
150 g Marinade Verstegen Peru
Verstegen Spicemix del Mondo Peru
Cordon de coton rouge/blanc Verstegen
 
Préparation
 
· Ayez votre entrecôte de bœuf prête à la vente.
· Entourez bien régulièrement l'entrecôte avec de Cordon de coton rouge/blanc.
· Laissez reposer dans la Marinade Peru au frais toute une nuit.
· Roulez l'entrecôte dans le Spicemix del Mondo Peru.
· Tranchez les portions au poids désiré.
 
Conseil aux consommateurs
 
Faites chauffer un peu de beurre ou d'huile dans la poêle, et dès qu'elle a atteint une température suffisante, saisissez votre entrecôte des deux côtés puis faites cuire jusqu'à degré désiré.
 
Pour servir
 
On servira l'entrecôte péruvienne avec, par exemple, une salade verte et une Cause péruvienne.