Recette Brochette "mixte"

Brochette "mixte"

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Brochette "mixte"

La recette

Ingrédients

filet de lotte
lard fumé
pain Ciabatta
World Grill Lemon & Green Pepper Verstegen (407502-2,5l)
Bamboostick Flat  210mm

 

Préparation

  • Détailler le filet de lotte et le pain ciabatta en dés de 2 x 2cm.
  • Couper le lard fumé en lardons de 0,5 x 2cm.
  • Enfiler en alternance un morceau de lotte, un morceau de pain et un lardon.
  • Badige- onner les brochettes légèrement de World Grill Lemon & Green Pepper.