Recette Brochette junior

Brochette junior

cliquez sur l'image pour agrandir

Brochette junior

La recette

Ingredients

1kg de hachis épicé
25g Contenta 4 Belgique Verstegen (311205-5kg)
World Grill Indian Mystery Verstegen (344302-2,5l)
World Grill Méditerranée Verstegen (385202-2,5l)
World Grill Piri-Piri Verstegen (392705-2,5l)
Bamboosticks Gunshaped Verstegen (180mm) 
tomates séchées

Préparation

  • Mélanger le hachis à la Contenta 4 Belgique.
  • Façonner des boulettes de 25 g et les cuire 25 minutes à 85°C.
  • Répartir les boulettes en trois parties et les mélanger aux World Grills.
  • Les enfiler en alternance sur des Bamboostick Gunshaped.
  • Garnir de tomates séchées 

 

Conseil de cuisson

Griller environ 8 minutes à feu moyen

 

Suggestion

Si vous souhaitez présenter ceci comme un produit frais, remplacez le Contenta 4 Belgique par 25 g de mélange pour burger printanier (289603-1,5kg).