Recette Brochette d'agneau "Basque"

Brochette d'agneau "Basque"

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Brochette d'agneau "Basque"

La recette

Ingrédients

  • 1kg de gigot d’agneau maigre ou de filet
  • 200g de lard Breydel oignon rouge
  • 35g de  Spanish Harbour Verstegen (2,5l - 434002)
  • 35g de  French Garden Verstegen (2,5l - 343802)
  • Bamboosticks gunshaped 180mm

 

Préparation

  • Parez la viande d’agneau (retirez le gras et les nerfs).
  • Mélangez les deux World Grills Verstegen et ajoutez à la viande.
  • Enfilez en alternant un morceau d’agneau, un morceau de lard Breydel et un morceau d’oignon rouge sur un Bamboostick gunshaped.